料理、サービスを通じてお客様と当店の両者が幸せになれる関係を目指します。
食事を楽しみながら会話が弾み、自然と『笑顔』がこぼれ『幸せ』な気持ちになる。そんな有意義な時間をお過ごし頂き、お帰りの際に『美味しかった』の一言をお聞きすることが、私達飲食店にとってこの上なく、嬉しく、幸せになれる一言です。
その一言の為に私達は精進してまいります。
そして、お客様、付いてきてくれているスタッフ、取引先の業者様、私達を取り巻く環境の全ての方々への『ありがとう』の気持ちを大切にしていきます。

オーナーシェフ・ソムリエ　岡野昌一